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【コレステロールと卵】白身、黄身

「コレステロール  白身  卵」

上記の検索で、このブログに入っていただいた方がいらっしゃいますので、補足しておきたいと思います。

コレステロールの多い食べ物:鶏卵、魚卵(すじこ、たらこ、うに、いくら、明太子)、卵の入ったお菓子(ケーキなど)、マヨネーズなど。

要するに、広い意味での、卵にはコレステロールがたっぷりあります。


ただし、卵に含まれる超大量のコレステロールは、全て黄身に含まれています。
白身には、コレステロールは全くありません。


ですから、コレステロールの高い方は、
目玉焼きや、ゆで卵にして、黄身を捨てて白身のみ食べるのであれば大丈夫です。

黄身が悪い(気味が悪い)と、覚えていただければと思います。



<高コレステロール血症のリンク集>


【高コレステロール血症】

【中性脂肪】コレステロールとの混同!?

【高コレステロール血症】(食事療法)

【コレステロールと卵】白身、黄身

【高コレステロール血症】切れ味抜群の薬、リピトール

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【コレステロール 300】症状ないから薬飲まない?

【コレステロール:お薬はいつまで?】Q & A

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【卵のコレステロール】アンケート結果発表





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